Canteen Manager M/F

• Job offer expiration: 03/10/2026
• Type of work: Stationary
• Role: People Manager
• Location: Europe, Denmark, Hammel

Du får ansvaret for 4 medarbejdere og den daglige drift – fra menuplanlægning, kvalitet og bemanding til økonomi, indkøb og fødevaresikkerhed. Samtidig får du en central rolle i at udvikle kantinen og tænke nyt omkring både mad, arbejdsgange og den samlede oplevelse for vores medarbejdere.
Vi søger derfor ikke kun en dygtig leder, der kan sikre en stabil drift. Vi søger dig, der kommer med nye idéer, ser muligheder for forbedringer og har lyst til at sætte retning for, hvordan vores kantine skal udvikle sig fremover.

Du vil fortsat være tæt på den daglige drift og køkkenet, men samtidig have ansvar for at skabe struktur, udvikle teamet og drive kantinen fremad.

Dine primære ansvarsområder vil være:

• Daglig ledelse og udvikling af køkkenteamet.
• Planlægning af bemanding, ferie, arbejdsfordeling og onboarding.
• Ansvar for medarbejdertrivsel, motivation og løbende opfølgning.
• Overordnet ansvar for den daglige produktion og servering.
• Menuplanlægning med fokus på kvalitet, variation, sæson og gode råvarer.
• Sikre høj fødevaresikkerhed, egenkontrol og overholdelse af gældende krav.
• Budgetansvar samt løbende opfølgning på forbrug og omkostninger.
• Ansvar for indkøb og samarbejde med leverandører.
• Arbejde aktivt med reduktion af madspild og optimering af køkkenets drift.
• Udvikle vores kantinekoncept og skabe nye initiativer, der styrker medarbejderoplevelsen.
• Udfordre eksisterende arbejdsgange og implementere nye og bedre måder at gøre tingene på.
• Drive initiativer inden for bl.a. bæredygtighed, sundhed, kvalitet og indretning af kantine
• Samarbejde på tværs med bl.a. HR, Facilities og ledelsen.

 

Du er først og fremmest uddannet kok og har solid praktisk erfaring fra et professionelt køkken. Samtidig har du erfaring med at lede andre og trives med at tage ansvar for både mennesker og drift.

Vi forestiller os, at du:

• Er uddannet kok og har flere års erfaring fra køkken.
• Har erfaring som køkkenchef eller fra en tilsvarende lederrolle.
• Har erfaring med personaleledelse og motiveres af at udvikle mennesker og skabe et stærkt team.
• Har erfaring fra en større kantine eller et produktionskøkken.
• Har forståelse for budgetter, indkøb og økonomiopfølgning.
• Har godt kendskab til fødevarelovgivning, hygiejne og egenkontrol.
• Er struktureret og kan bevare overblikket i en travl hverdag.
• Er synlig, engageret og motiverende som leder.
• Har en positiv og løsningsorienteret tilgang.
• Er nysgerrig og har lyst til at udvikle både madoplevelsen og måden, kantinen drives på.

By joining KK Group, you will be part of a culture where diversity is embraced, every nationality is respected, and trust and collaboration across perspectives drives our success. Across our global organisation, we offer a wide range of job opportunities spanning office-based roles, production facilities, and onsite positions worldwide. Our roles cover multiple functions, locations, and disciplines, providing diverse career paths across the business. Whether you’re interested in engineering, manufacturing, operations, or support functions, you’ll find opportunities at KK Group to grow your skills, contribute to meaningful work, and make an impact.